Susamielli, i biscotti tipici del Natale napoletani

Non è Natale senza il profumo avvolgente dei susamielli, i biscotti dalla forma a esse del tipico Natale napoletano. Un impasto fragrante che racconta storie di tradizione e calore domestico. Insieme agli struffoli, ai mostaccioli e ai roccocò, sono i grandi classici della tavola delle feste. 

La loro ricetta, semplice ma ricca di sapori, unisce il miele dolce e dorato, le mandorle croccanti e l’inconfondibile profumo del pisto, creando una miscela di spezie che ricorda il rito antico della cucina partenopea, che ogni anno si ripete in attesa della Natività. I susamielli non sono solo un dolce da gustare, ma anche un regalo perfetto, da condividere con chi ami.

Con la loro forma sinuosa e il sapore intenso, i susamielli sono il simbolo perfetto del Natale popolare: dolci, avvolgenti, e irresistibili. Prepara questi biscotti e lascia che il profumo delle feste pervada la tua casa! 

Ingredienti👇

Farina 00: 300 g

Miele: 300 g

Mandorle: 150 g

Zucchero: 100 g

Pisto: 10 g

Cottura: 180° per 20 minuti in forno statico.