Struffoli al cioccolato
Struffoli al cioccolato
Questi struffoli sono una vera “scostumatezza”. In Campania diciamo così quando vogliamo dire che sono troppo buoni, troppo gustosi, irresistibili insomma fuori possibile misura di valutazione! Fragranti, delicati e avvolgenti, uno tira l’altro. Bellissimi anche da servire a tavola, con questa ricetta lascerete tutti d’incanto.
Ingredienti👇
4 uova
1 cucchiaio di olio evo
50 gr di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 ml di liquore Strega
la buccia grattugiata di un limone
la buccia grattugiata di un’arancia
20 gr di cacao amaro
400 gr di farina 00
1 cucchiaio di burro
200 gr di cioccolato a scaglie
olio per friggere
100 ml di panna
20 gr di burro
Decorare con praline e frutta candita a piacere.
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