Straccetti di pollo alla pizzaiola
Quante cose meravigliose possono accadere in 15 minuti? Ad esempio può apparire sulla tavola una grandiosa portata di Straccetti di pollo alla Pizzaiola! Un secondo saporito, dall’inconfondibile impronta campana come urla l’inconfondibile mix di ingredienti: sugo di pomodoro, olive nere, origano e mozzarella di bufala. Una ricetta che si apprezza ancora di più come piatto del giorno dopo, quando i sapori hanno letteralmente attraversato gli straccetti, per occupare ogni millimetro di fibra. Come si dice: l’attesa del piacere è essa stessa il piacere!
Ingredienti
per 4 persone
500 gr di petto di pollo
300 gr di mozzarella
400 gr pomodoro S. Marzano
60 gr di olive nere
Olio extravergine d’oliva q.b. ,
Origano q.b.,
Sale q.b. ,
Pepe q.b.,
Farina 00 q.b
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