Rigatoni alla zozzona
Piatto tipico della cucina romana, questa ricetta esagerata è un piatto saporito e gustoso dalla preparazione povera. Facilissimo e veloce, è anche economico e di bella presentazione.
Ingredienti
60 gr di Guanciale
5 capi di Salsiccia
500 gr di Passata
3 Uova
40 gr di Pecorino
Olio extra Vergine di Oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
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