Panettone di Natale fatto in casa

Lo vuoi fare un figurone a Natale? Trasforma la tua cucina in un laboratorio di profumi con il Panettone di Natale fatto in casa. Un lievitato straordinario, simbolo delle feste, capace di conquistare tutti con la sua sofficità e il suo sapore inconfondibile. Grazie a questa ricetta con impasto diretto, semplice e a prova di tutti, potrai realizzare un panettone che non ha nulla da invidiare a quello di pasticceria.

Prepararlo in casa significa regalarsi una soddisfazione unica e un profumo irresistibile che invade tutta le stanze: l’aroma della vaniglia, la dolcezza dell’uvetta e dei canditi, il burro che rende ogni morso un’esperienza avvolgente sono i dettagli che fanno la magia!

Quando lo sfornerai: trionfante, morbido, dorato, diventerà il vero protagonista della tavola. Lanciati in questa prova senza paura!

Ingredienti 👇

Per un Panettone da 1 kg

480 g di farina Manitoba

180 g di zucchero

15 g di lievito di birra fresco (oppure 5 g di lievito secco)

Un pizzico di sale

2 cucchiai di pasta d’arancia (oppure la buccia grattugiata di 2 arance e 2 limoni)

2 bacche di vaniglia (oppure 1 fiala di vaniglia)

4 tuorli d’uovo

1 uovo intero

160 g di latte

180 g di uvetta

90 g di canditi

175 g di burro

Stampo in carta per panettone da 1 kg

Inforna in forno preriscaldato a 200°C, abbassando subito la temperatura a 180°C. Lascia in cottura per circa 40 minuti.