Limoncini, i biscotti morbidi al limone

Come raccontare i Limoncini: sono un morso di Costiera Amalfitana! Morbidi, profumati e irresistibili, i limoncini sono biscotti al limone che si sciolgono letteralmente in bocca. Ogni assaggio richiama i giardini profumati e i tramonti dorati della divina Costiera, dove il limone trionfa indiscusso re del paesaggio e della tradizione di pasticceria.

Perfetti da servire con un tè elegante o da portare come omaggio, i limoncini celebrano la bellezza e il gusto della Campania mediterranea, regalandoti un viaggio sensoriale unico.

Prepara questi piccoli gioielli  e servili con una spolverata di zucchero a velo. Realizzerai un piatto luminoso come il sole del Sud!  Segui la clip per un tuffo nella dolcezza tipica mediterranea.

Ingredienti👇

200 g farina di mandorla

200 g farina 00

120 g zucchero

10 g lievito per dolci

2 uova

1 limone (buccia grattugiata)

30 ml succo di limone

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaino di estratto di mandorla

Zucchero a velo q.b.

Cottura: 180° per 10 minuti.