La pizza di gallette
Nell’Italia degli anni ‘60 quando un bambino aveva voglia di dolce, si faceva con i pochi ingredienti che c’erano in casa e le massaie inventavano quello che potevano. La cucina era ancora quella del Dopoguerra e se c’erano solo biscotti, la torta si faceva proprio con quelli. Scopri questa ricetta scenografica, semplicissima ed economica.
Ingredienti
Per la Crema pasticciera
1 lt di latte
8 tuorli d’uovo
600 gr biscotti
200 gr zucchero
80 gr di maizena
buccia di un limone q.b.
Per la Bagna
300 ml acqua
200 ml vermouth
4 cucchiai di zucchero
Buccia di limone q.b.
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