Dado di carne fatto in casa

Il dado di carne fatto in casa è un vero e proprio segreto di cucina che arricchisce il sapore di mille ricette, donando profondità e un gusto unico ai tuoi piatti. La bellezza di prepararlo in casa sta nella semplicità della ricetta e nel fatto che puoi essere sicuro di non aggiungere conservanti o ingredienti artificiali, ma solo ingredienti freschi e genuini. In pochissimo tempo, avrai un condimento perfetto per il brodo, i minestroni, le verdure in padella o qualsiasi piatto che necessiti di un tocco in più. Prepararlo è davvero semplice: basta unire carne di manzo, verdure fresche e aromatiche, e il risultato sarà un dado ricco e saporito, pronto per essere utilizzato in molte preparazioni. Perfetto per chi cerca una cucina più naturale, ma con un sapore che fa la differenza. In questa video ricetta ti mostrerò come creare questo piccolo concentrato di bontà, che non solo è utile in cucina, ma anche sano e gustoso, senza compromessi! Un passo in più verso una cucina più sana e gustosa, tutto fatto con le tue mani! Seguimi nella preparazione!

Ingredienti 👇

500 g di carne di manzo

200 g di carote

150 g di sedano

150 g di sale grosso

50 ml di vino rosso

30 ml di acqua

5 pomodorini

1 cipolla media

20 g di prezzemolo

6 foglie di salvia

2 foglie di alloro

2 rametti di rosmarino

Olio evo qb