Crostata di ricotta e spinaci
Gustosa e soffice, una fetta tira l’altra! La crostata di ricotta e spinaci è una torta rustica ripiena, una ricetta diffusa in tante regioni d’Italia, un piatto unico da consumare a pranzo, a cena o come aperitivo. Il perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza, è un viaggio tra i prodotti della tavola mediterranea che racconta storie e risveglia i sensi. Una combinazione di ingredienti irresistibile!
Ingredienti
300 gr Farina
150 gr Acqua fredda
30 gr Olio evo
500 gr Spinaci
350 gr Ricotta di bufala
60 gr Parmigiano
1 Uovo intero
Sale & pepe q.b.
Forno statico 180° per 30′ / 35 minuti
Diametro 22’/ 24′ cm
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