Carbonara cremosissima
La Carbonara è una ricetta tipica della cucina povera romana, un piatto classico della tavola italiana ormai apprezzato a livello internazionale e per questo uno dei più proposti nei menù turistici. Anche se ognuno la fa a modo suo, la versione migliore resta quella originale che è anche l’unica vera Carbonara. Segui tutte le indicazioni nel video e buona preparazione!
Ingredienti per 2 persone
160 gr rigatoni
100 gr guanciale
50 gr pecorino romano
3 tuorli d’uovo
Pepe in grani q.b.
Sale
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