Il Cucciolone Gelato
Il Cucciolone Gelato Negli anni ‘80 è stato il gelato più richiesto dai bambini, attratti dalle vignette riportate sui due lati del biscotto. Simbolo di un’epoca oggi resta un’ottima
Spaghetti alla puttanesca
In questo piatto c’è tutto il mare e il sole di Napoli. I tre ingredienti sovrani di questo piatto, olive, capperi e acciughe, sono un affresco della Napoli povera
La pizza di gallette
Nell’Italia degli anni ‘60 quando un bambino aveva voglia di dolce, si faceva con i pochi ingredienti che c’erano in casa e le massaie inventavano quello che potevano. La
Spaghetti vongole e asparagi selvatici
Pasta con gli asparagi è uno dei grandi classici della cucina della Dieta Mediterranea. Questo piatto dalla personalità inconfondibile con il suo gusto leggermente amarognolo, impreziosito dai frutti di
Parmigiana di zucchine bianca
La Parmigiana di Zucchine è una parmigiana bianca, un piatto tipicamente estivo, ricco di ingredienti, perfetto sia come piatto unico che come contorno. Ecco la ricetta, facile e veloce,
Torta a limone
È il panettone più conosciuto e semplice, il dolce di casa tradizionale, quello che dalla notte dei tempi, le nonne e le nostre mamme preparano per accontentare il desiderio
Ravioli capresi
I Ravioli Capresi sono un primo piatto tipicamente mediterraneo. Una ricetta antica e ammaliante come la sua terra, l’isola delle Sirene così soprannominata dalla leggenda delle straordinarie creature che
Alici ripiene
Questa preparazione è certamente unica nel suo genere perché è tipica del Cilento dove vengono chiamate “Alici ‘mbuttunate” e per essere perfetta dovrebbe essere preparata con le alici del
Rigatoni alla zozzona
Piatto tipico della cucina romana, questa ricetta esagerata è un piatto saporito e gustoso dalla preparazione povera. Facilissimo e veloce, è anche economico e di bella presentazione. Ingredienti 60
Menestriello, antica ricetta campana
La minestra di zucchine è un piatto dell’orto, una ricetta della cucina povera perfetta per scaldare le sere d’autunno. Il suo sapore delicato e confortevole, diffuso in Campania e