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Le Castagnole di Carnevale

 Un dolce semplice e veloce ma in grado di rendere felici grandi e bambini con pochi ingredienti presenti in qualsiasi casa ogni giorno: uova, zucchero, farina e burro. Dopo
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ll Birramisù ovvero il Tiramisù alla Birra

 Il Birramisù è un dessert nato dallo spirito avventuroso di vivere la cucina come un laboratorio di sperimentazione. Un dolce spaziale: vellutato, cremoso e originale che riesce a mettere
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Pandoro Natalizio in 6 ore

   Preparare un Pandoro artigianale è un’arte ma farlo in casa è qualcosa di magico. Impasto soffice, doratura perfetta e tanta polvere di zucchero a velo sono gli ingredienti
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Biscotti caserecci di Nonna Titina

 In ogni casa c’è una nonna con la sua personale ricetta di biscotti che si tramanda da generazioni. Anche Nonna Titina aveva i suoi segreti che ti rivelo qui,
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Sfogliatella Frolla Napoletana fatta in casa

 Benvenuti nel regno della dolcezza, dove la tradizione autentica si fonde con la croccantezza in ogni strato: la sfogliatella è un capolavoro di pasticceria che con questa ricetta per
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Sfogliatella Riccia Napoletana

 Per la sfogliatella riccia non bastano parole: è un viaggio a ritroso nel tempo che ci porta nel 1681 in un convento di Conca dei Marini intitolato a Santa
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Zeppole di San Giuseppe

 Le zeppole di San Giuseppe sono autentici capolavori della pasticceria italiana. Queste prelibatezze, tipiche della Campania, portano con sé una storia ricca e aromi che risalgono al 1837, quando
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Torta Caprese Classica

 Caprese Classica Non c’è una colazione della Domenica mattina più esclusiva della Caprese. Un’alternativa spettacolare alla banalità del banco dolci del bar. Questa famosa torta di mandorle e cioccolato
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Il Migliaccio

 Il Migliaccio napoletano: uno dei dolci più antichi della tradizione campana. Tipico del periodo del Carnevale è a base di semolino, ricotta, latte e uova e ricorda una pastiera
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Le Deliziose Napoletane

 Non c’è vassoio della domenica senza la reginetta dei dolci: la Deliziosa. Dal sapore celestiale, ogni morso è una promessa di dolcezza eterna. Questo dolce fatto con due dischi
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Il mio libro di ricette, alla terza ristampa in un anno, è nuovamente disponibile per l'acquisto.