Dado vegetale fatto in casa

Hai mai pensato a quanto sia meraviglioso creare con le tue mani ciò che di solito compri pronto? Oggi ti porto nella magia della cucina autentica, quella che profuma di verdure fresche, erbe aromatiche e semplicità. Preparare il dado vegetale in casa non è solo un gesto di cura per te e per chi ami, ma è anche un atto di consapevolezza per sapere esattamente cosa c’è nel tuo piatto.

Lasciati guidare in questa video ricetta: pochi passi, un po’ di pazienza e avrai un concentrato di gusto tutto naturale, un dado naturale pronto a insaporire ogni tuo piatto. Perché il sapore della genuinità non si compra, si crea! 

Ingredienti👇

• 900 g di verdure miste (zucchine, carote, sedano, cipolla, pomodori)
• 2 spicchi di aglio
• Un mazzetto di prezzemolo
• Qualche foglia di basilico
• 1 rametto di rosmarino
• 300 g di sale grosso (1/3 del peso totale delle verdure)
• Olio extravergine d’oliva q.b.

Pronto a metterti all’opera? Guarda il video, lasciati ispirare e prepariamo insieme questo piccolo capolavoro!