Torta Sicily

Cosa ti hanno raccontato della Sicilia fino ad oggi? La mia Torta Sicily è un dolce che ne racconta tutta la sua dolcezza con l’accogliente cedevolezza della ricotta fresca, il colore dei canditi e il profumo unico dell’arancia. Questa torta è un omaggio sincero alla terra del sole, alla cultura e alla tradizione di questa regione.

La morbidezza vellutata della ricotta incontra la dolcezza degli agrumi e il gusto intenso del cioccolato fondente, creando un equilibrio perfetto. Al primo morso, chiudi gli occhi e lasciati trasportare tra le strade assolate della Sicilia, tra i profumi degli agrumeti e il calore della gente.

Prepara questa meraviglia, assaporala e concediti un viaggio che racchiude tutto l’amore per una terra straordinaria. Per un tocco finale: decorala con una spolverata di zucchero a velo e qualche candito. Buona dolcezza a tutti! 

Ingredienti 👇

• 800 g ricotta fresca
• 180 g zucchero a velo
• 100 g cioccolato fondente
• 1 arancia (succo e scorza)
• 25 g canditi misti
• 5 uova

Cottura:

• 180°C statico, per 50-55 minuti
• Stampo da 22/24 cm