Gnocchi, ceci e vongole
La gastronomia povera del Mediterraneo è un’arte che trasforma pochi, semplici ingredienti in piatti ricchi di storia e sapore. Gli gnocchi morbidi di patate, con i ceci e le vongole sono un piatto generoso che porta con sé il profumo del mare e l’oro dei campi baciati dal sole. Il risultato? Un’esplosione di gusto per una ricetta di carattere e ricca di fascino. Un po’ di prezzemolo per dargli quel tocco aromatico e un po’ di peperoncino per completare con una nota vivace e il vostro primo è pronto! Segui la clip!
Ingredienti👇
- 400 g di gnocchi
- 700 g di vongole
- 350 g di ceci
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di pomodoro concentrato
- Prezzemolo qb
- Peperoncino qb
- Olio extravergine d’oliva qb
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