Plumcake alle mele

C’è solo un profumo che riesce a rievocare i più teneri e lontani ricordi d’infanzia: è l’odore della torta di mele con il profumo delle spezie aromatiche, mentre lo zucchero caramella lentamente. Il Plumcake alle mele è una torta classica che non passa mai di moda! Ogni fetta è un caldo abbraccio dall’impasto soffice, arricchito di meravigliose spezie. Diciamocelo, in questi ricordi c’è sempre anche una mamma che lo ha preparato con amore e dedizione. Un Plumcake risveglia i cuori e ci insegna che il passato può essere deliziosamente presente.

Ingredienti

200 gr farina

250 gr yogurt

180 gr zucchero

70   gr olio si semi

50   gr fecola di patata

3 uova

4 mele rosse

2 cucchiai di latte

1 bustina di lievito per dolci

Stampo per plumcake  32′

Cottura 180′ per 50′ minuti statico