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Ingredienti
500 gr farina
400 gr acqua tiepida
50 gr olio extravergine
8 grammi di lievito fresco
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 ore di lievitazione
cottura 200° gradi per 30 min, più altri 5° minuti per sciogliere mozzarella.
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